kuzzy_lien (kuzzy_lien) wrote,
kuzzy_lien
kuzzy_lien

Category:

Китайские лепешки с мясом

- безумно вкусные и сочные!




4121583_RluEaMtStE0 (604x340, 150Kb)





Ингредиенты:



Для теста:

- 240 мл теплой воды

- 400 гр муки



Для начинки:

- 800 гр мясного фарша

- зеленый лук

- 4-5 зубчика чеснока

- 4 ст. ложки соевого соуса

- 2 ст. ложки оливкового масла

- 1 ст. ложка имбиря свежего

- 2 ст. ложки водки

- масло сливочное для смазывания лепешек

- соль, молотый черный перец по вкусу



Приготовление:



1. Из муки и теплой воды замесите тесто. Накройте его пленкой, пока вы делаете начинку.

2. Готовим фарш. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке.

3. Соедините все ингредиенты с мясным фаршем и тщательно перемешайте.

4. Разделите фарш на 8 частей.Тесто также поделите на 8 частей.

Каждую часть теста раскатайте в тонкую лепешку диаметром примерно 22-23 см. На нее распределите тесто закрыв 3/4 части лепешки.

5. От края до центра сделайте надрез и накройте тестом 1/4 часть начинки.

6. Теперь сверните накрытую часть так, что бы у вас получилась половинка круга.

7. Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга. Слепите края теста.

8. Каждую лепешку жарьте на сухой, горячей сковороде с двух сторон по 3-5 минут, под закрытой крышке.

9. Горячие лепешки обильно смажьте растопленным сливочным маслом.



4121583_LLZ0frbjHPo (604x340, 152Kb)



4121583_6rreI8igB5o (604x340, 139Kb)



4121583_EUHTiEFIZlM (604x340, 118Kb)



4121583_FnCpNHvTZ8w (604x340, 106Kb)



4121583_dDFlle3J07I (604x340, 150Kb)



 


Tags: кулинария
Subscribe

promo kuzzy_lien december 7, 16:44 1
Buy for 10 tokens
Блогерский марафон "91 день осени" - Задание №1; Задание №2 Задание №3 Задание №4 Задание №5 Задание №6 Задание №7 Задание №8 Задание №9 Задание №10 Задание 11 Задание 12 Задание 13 Задание 14 и 0 Блогерский марафон "91 день зимы" Задание #1 Задание #2…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments